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炒西兰花,有人焯水有人泡水,都不对!教您一招,西兰花鲜嫩香脆


发布日期:2020-10-04 01:52   来源:未知   阅读:

欢迎大家观看二姐这篇炒西兰花,有人焯水有人泡水,都不对的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流,5495com铁算盘高手帖!二姐美食,教你做家常美味。二姐心得之炒西兰花,有人焯水有人泡水,都不对

我们都喜欢吃鲜嫩可口的西兰花,一年四季基本上都会有的西兰花,吃起来营养丰富并且还脆嫩可口。而且脆爽的西兰花可以炒着吃也可以作为荤菜的配菜来搭配,这些都是不错的选择。但是炒西兰花的时候,我们都需要将西兰花提前处理一下,大家都知道炒西兰花的时候,直接将西兰花进行翻炒是不太干净的,所以有的朋友选择先将西兰花泡水,这样去除脏东西。另外的朋友会说炒西兰花的时候,为了让西兰花更干净而且还比较容易熟,那还是选择焯水更好。其实这两种做法都不对,而且这些只是我们在炒西兰花的时候需要注意的一小部分,那么我们就来说一下让西兰花鲜嫩香脆的具体做法。

教您一招,西兰花鲜嫩还香脆

【所需的食材】

主材:西兰花一颗。

辅材:食盐少许、白芝麻少许、小辣椒适量、蒜少许、食用油适量、鸡精少许、生抽适量。

【开始做鲜嫩香脆的西兰花】

1、 将西兰花掰成小段之后,我们放到洗菜盆里面先将西兰花清洗一下,清洗西兰花加上一点食盐会更干净。

2、准备切好的小辣椒、白芝麻以及少许的蒜末备用,白芝麻在炒西兰花的是时候能增加香味。